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• Tourteau:C'est le crabe comestible par excellence.

  1 / 2 Tourteau C'est le crabe comestible par excellence Le tourteau est le plus apprécié des crabes marins, pour sa chair blanche et succulente. Largement répandu dans les mers et océans tempérés, il ne saurait être confondu avec un quelconque autre crustacé, tant sa forme est caractéristique. Solide, dodu et corpulent, il possède deux grosses pinces. Le tourteau vit en eau peu profonde, à proximité immédiate de la côte. Il se tient...

• Champignons comestibles et toxiques

• Définition: AGARIC, substantif masculin.