Spécialité S.V.T - La photosynthèse

« Spécialité S.V.T Chapitre I- La photosynthèse Les végétaux produisent de la matière organique afin d'assurer leur croissance.

A l'échelle de l'organisme, c'est la photosynthèse qui permet de produire la matière carbonée (glucides) à partir de matière minérale (eau et CO2), en présence de lumière.

Quels sont les mécanismes de la photosynthèse à l'échelle cellulaire ? I- Cellule chlorophyllienne et photosynthèse 1-1 La cellule chlorophyllienne est le siège de la photosynthèse → L'amidon se trouve dans les chloroplastes des cellules chlorophylliennes à la lumière. Remarque : amidon= glucide complexe formé par assemblage de molécule de glucose= C6 H12 O6 → Les cellules chlorophylliennes contiennent de nombreux chloroplastes capable d'utiliser l'énergie lumineuse pour incorporer du CO2 dans des molécules organiques (glucose et amidon). → Les chloroplastes permettent la conversion de l’énergie lumineuse en énergie chimique. → La photosynthèse consomme du CO2 et de l'eau et produit de l'O2 et des glucides. 6 CO 2 + 6 H 2 O + Énergie lumineuse -> C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 (Glucose) 1-2 Le chloroplaste est un organite cellulaire compartimenté → L'observation au microscope électronique montre que le chloroplaste est un organite compartimenté : – Il est limité par 2 membranes. – L'intérieur du chloroplaste ou stroma contient de nombreux « sacs aplatis », les thylakoïdes. Remarque : Les thylakoïdes sont souvent regroupés et empilés en granum. Chloroplaste : 3 compartiments : – Thylakoïdes – Stroma – Espace inter-membranaire → Chaque cellule chlorophyllienne renferme plusieurs dizaines de chloroplastes, leur couleur verte est due à la chlorophylle que ces organites renferment. → La chlorophylle est localisée dans la membrane des thylakoïdes et les grains d'amidon sont localisés dans le stroma. II- Le déroulement de la photosynthèse 2-1 Le rôle de la photosynthèse → La photosynthèse dépend de l’existence de pigments contenus dans les feuilles : chlorophylles (a et b), xanthophylles, caroténoïdes. → Ces pigments (notamment la chlorophylle) absorbent principalement la lumière bleue et rouge, ce qui explique la coloration verte des feuilles. → Il y a une bonne correspondance entre le spectre d'absorption dans les pigments foliaires et me spectre d'action photosynthétique : les longueurs d'ondes absorbées sont utilisés pour la photosynthèse. 2-2 La phase photochimique → Elle dépend directement de la lumière et se produit dans les thylakoïdes.. »