sovkhoze.

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sovkhoze.
sovkhoze (en russe sovkhoz), exploitation agricole d'État pratiquée en Union des républiques socialistes soviétiques (URSS) à partir des années 1928-1930.
Contrairement aux kolkhozes (fermes coopératives), les sovkhozes (littéralement sovetskoïe khoziaïstvo, économie soviétique) sont des fermes d'État. Contrôlés et dirigés
par l'État qui en recueille tous les produits, les sovkhozes sont des exploitations de grande taille possédant le plus souvent davantage de moyens (tant financiers que
mécaniques) que les kolkhozes. Sous le régime soviétique, environ 23 000 sovkhozes, qui exploitent plus de 112 millions d'ha, assurent la moitié de la production agricole
du pays. Avec la privatisation de la plupart des terres de 1991 à 1994, 75 p. 100 des sovkhozes sont amenés à être remplacés par des sociétés par actions, des coopératives
et des associations d'exploitations.
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