phylloxéra.
Publié le 08/12/2021
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vastatrix), originaire d'Amérique du Nord, attaque les feuilles et les racines de la vigne,
qui meurt. Apparue en Europe à partir de 1847 avec l'introduction de vignes d'origine
américaine, qui s'accommodent de sa présence, cette espèce a ravagé le vignoble
français, entraînant de très grandes difficultés économiques et de graves troubles
sociaux. Sa présence a conduit à reconstituer les plantations en conservant les cépages
français, mais en les greffant sur des vignes américaines, les essais d'association entre
les deux groupes de vignes pour obtenir des hybrides producteurs directs ayant été fort
décevants.
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