Organisation de la vie fixée d'une plante

« 1 / 2 TSVT - CH 2-TP 6 - Document - Ressource 1 : Une expérience simple pour mettre en évidence la ph otosynthèse dans une feuille Le protocole : (Docu men t vidéo 1) On éclaire une plante verte (pélargonium) pendant 12 heures (étape1) .

Certaines feuilles sont partiellement recouvertes d'un cache de papier noir. Les feuilles sont ensuite décolorées dans un bain d’alcool bouillant afin de dissoudre la chlorophylle (étape 2) puis trempées dans un bain d’eau iodée (ou lugol), un réactif spécifique de l’amidon qui le colore en violet -noir (étape 3).

Les résultats : Document - Ressource 2 : les pigmen ts de la feuille séparés par la c hromatog raphie Séparation des pigments chlorophylliens par chromatographie sur papier : *On obtient d’une solution alcoolique de chlorophylle brute par broyage et filt ra tion (poste démo en fond de salle) *La solution de pigments est déposé e sur une bande de papier spécial *La bande de papier est placée dans une cuve contenant un mélange de solvants organiques. *Le solvant monte par capillarité dan s la bande de papier et entraîne les différents pigments solubles dans les solvants organiques.

Les pigments se séparent progressivement en fonction de leur vitesse de migration qui dépend de leur solubilité différentielle dans le solvant (phase mobile) et de leur affinité pour le support de chromatographie (phase stationnaire). *On peut ég alement dé poser la chlorophylle brute pa r écrasement de la feuille sur la ba nde de pap ier .

(Docu me nt vidéo 2) Protocole Résultats attendus solution alc oolique écrasement On réalise la même expérience avec une plante à feuilles panachées : vertes au centre et blanches en périphérie. Avec une feuille verte Avec feuille panachée Sans cache opaque avec cache opaque sans cache opaque étape 2 étape 3 étape 1 2 / 2. »