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néflier.

Publié le 06/12/2021

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néflier.
néflier, petit arbre fruitier souvent épineux de la famille des Rosacées, originaire d'Eurasie, cultivé en Europe méridionale et en Asie. Cet arbre atteint 6 m de hauteur et
possède des fleurs solitaires blanches ou rosâtres et des feuilles oblongues atteignant 10 cm de long à la face inférieure munie de poils. Le fruit mûr est doux, à chair
tendre. Cueilli vert, il est légèrement acide et est utilisé en conserverie. On trouve aussi les néfliers aux États-Unis. Le néflier du Japon produit des fruits à saveur douce,
que l'on consomme frais, au printemps.
Classification : le néflier appartient à la famille des Rosacées. Il a pour nom latin Mespilus germanica. Le nom latin du néflier du Japon est Eriobotrya japonica.

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