Mouton

« Mouton Sans lui nous n'aurions pas de laine.

Que serait l'humanité sans l'existence du mouton ? Après la chèvre, c'est lesecond animal utilitaire domestiqué par l'homme.

Son origine est le sud-ouest de l'Asie et on pense que sadomestication remonte à 12 000 ans avant l'ère chrétienne.

On sait très peu de choses précises concernant l'animalsauvage dont sont issues les lignées et races domestiques.

Les spécialistes se disputent plusieurs théories.De tous les mammifères domestiques, c'est sans doute le mouton qui est le plus largement répandu et le plusnombreux.

Depuis longtemps, le rapport d'un mouton pour trois êtres humains reste constant, ce qui porte le nombretotal des moutons à près de deux milliards.

Il existe environ 450 races de moutons domestiques, dont la taille, lacoloration et la qualité de la laine varient énormément.

On trouve des moutons sans cornes, d'autres à deux, quatreet même huit cornes.

On a surtout sélectionné le mouton pour obtenir une laine de qualité supérieure, mais encertaines régions on élève des races de moutons pour la production laitière et la fabrication de fromages.

Audemeurant, l'un n'empêche pas l'autre.

Le mouton constitue également un bétail de boucherie très apprécié.

La lainela plus belle est obtenue de la race mérino, qui est d'origine espagnole.

C'est principalement cette race qui faitl'objet des gigantesques élevages d'Australie et de Patagonie, en Amérique australe.

Le mouton est typiquement unanimal grégaire, qui vit en troupeaux.

Tous les animaux d'un troupeau réagissent en même temps et suiventdocilement les guides, qui sont généralement des brebis ou des boucs âgés. Gestation:150 joursNombre de petits: 1 (rarement 2)Longévité: 16 ansTaille et poids très variables d'une race à l'autreEmbranchement: VertébrésClasse: MammifèresOrdre: ArtiodactylesFamille: BovidésGenre et espèce: Ovis aries (mouton domestique). »