MOLÉCULESGÉNÉRALITÉSQU'EST-CE QUE LA CHIMIE ?

« 1 MOLÉCULES GÉNÉRALITÉS QU'EST-CE QUE LA CHIMIE ? La chimie est la science de la matière et de ses transformations.

La matière est composée de corps purs.

La chimie étudie donc les transformations des différents types de matière, ou corps purs, leur composition, leur comportement déterminé par la composition, ainsi que la transformation d'un corps pur en un autre.

Quand la matière se transforme, par suite de réactions chimiques, les corps purs les plus simples (corps simples) ainsi obtenus ne renferment qu’un seul élément.

L'or, l'argent, le fer, l'hydrogène et l'oxygène sont des corps simples constitués uniquement de l’élément or, argent...

Jusqu'à présent, environ 110 éléments différents, certains desquels relativement rares, ont été découverts dans la nature ou obtenus en laboratoire. L'atome est la particule la plus petite d'un élément qui possède toutes les propriétés chimiques typiques de cet élément. PROPRIÉTÉS CHIMIQUES ET PROPRIÉTÉS PHYSIQUES On entend par propriétés chimiques toutes les propriétés liées à la transformation d'un corps pur en un autre.

Les propriétés physiques d'un corps pur sont, quant à elles, toutes les propriétés de ce corps pur qui ne sont pas liées à sa transformation en un autre corps pur.

Les propriétés physiques de l'or sont, par exemple, son état solide, son point de fusion et sa densité.

Le comportement de l'or dans une cuve électrolytique, en revanche, représente l'une de ses propriétés chimiques. Un atome d'or présente toutes les propriétés chimiques de l'or en tant qu'élément. Mais un atome d'or ne présente pas la couleur jaune et il ne fond pas.

Cela est lié au fait que la plupart des propriétés physiques du corps pur sont des propriétés massives, c'est-à-dire qu'elles sont liées au comportement d'un nombre élevé d'atomes. COMPOSÉS Toute la matière est composée d'atomes.

Un corps pur formé d'atomes d'au moins deux types différents est appelé composé.

Un composé est une combinaison spécifique d'éléments combinés dans un rapport constant. Par exemple, l'eau est toujours constituée d'atomes d'hydrogène et d'oxygène, dans un rapport de deux atomes d'hydrogène par atome d'oxygène ; elle est donc un composé d'hydrogène et d'oxygène.

Le sel de table, le chlorure de sodium, est un composé des éléments chlore et sodium, dans lequel le rapport entre les atomes de chlore et de sodium est toujours égal à un. QU'EST-CE QU'UNE MOLÉCULE ?. »