Los platos espanoles pero no los màs conocidos

« Los platos espanoles pero no los màs conocidos INTRO : Hoy les presentaremos platos españoles, en una primera parte hablaremos sobre los estereotipos y luego en una segunda parte les presentaremos platos y postres españoles. PARTIE 1 : España, como cualquier otro país, está sujeta a muchos estereotipos.

Por ejemplo hay estereotipos sobre el flamenco, las corridas de toros y tambien sobre el hecho de que todos los españoles toman una siesta y hacen fiestas todo el tiempo.

Pero también hay clichés sobre la comida española y lo que vamos a presentarles hoy.

Probamos este cliché por el hecho de que cuando preguntamos a los turistas qué van a comer en España, a menudo responden: "¡paella y tapas!".

Pero hay muchos otros platos españoles para descubrir.

Esto es lo que les vamos a presentar. PARTIE 2 : Ahora, vamos a presentar platos y postres, el primer plato es : El cocido madrileño : Originario de Madrid, es un guiso hecho de varias carnes como carne de res, pollo, morcilla y cerdo.

Además de verduras, como garbanzos, zanahorias, repollo, papas y nabos.

Es un plato de invierno que los trabajadores a menudo comían y apreciaban para enfrentar el frío.

Como este plato es ancestral no tiene receta oficial.

Originalmente, era un plato campesino que, en el siglo XX, se hizo cada vez más común y hoy sería un plato gastronómico.

El plato a menudo se prepara en tres etapas: primero el caldo de fideos de trigo fino, luego el repollo cocinado separado y servido en el tomate frito y finalmente las otras verduras y carnes.

Este plato es conocido por su diversidad de ingredientes pero también por su abundancia. La tarta de Santiago : El pastel de Santiago es un postre tradicional de almendras de Santiago de Compostela .

Se consume en Galicia y en las caminos de Compostela.

Los ingredientes principales son : almendras en polvo, azúcar, huevos y naranja.

También contiene mantequilla pero no harina.

A menudo está aromatizado con canela, ralladura de limón o aguardiente.

Está cubierto desde 1924 con azúcar glas que muestra la cruz de la Orden de Santiago.

Este postre fue inventado en la Edad Media y se consume principalmente durante el mes de julio porque el 25 de Julio es la Santiago Apostol. El pulpo a la gallega : El pulpo a la gallega, en gallego: "polbo a feira", es un plato tradicional gallego, pero se consume en toda España.

A menudo está presente en las fiestas.

En Galicia, es un plato típico y básico de la gastronomía regional.

En la receta original, el pulpo se cocinaba entero en un caldero de cobre y se servía con sal, aceite de oliva, pero también con pimentón o pimiento y en platos de madera.

Las torrijas : Torrija es un postre muy fácil de hacer y es muy representativo de las fiestas de Semana Santa en España.

A menudo estaba destinado a los pobres porque es barato.

Este postre data del siglo XV.. »