Les plantes médicinales (Exposé – SVT – Collège/Lycée)

« La phytothérapie (du grec phytos , plante) est l'usage de préparations à base de plantes pour soigner ou prévenir les maladies .

Discipline très ancienne, elle représente la plus grande part de la médecine jusqu'au XIX' siècle.

Au XX' siècle, l'utilisation des plantes tombe en désuétude face à la remarquable efficacité des médicaments de synthèse, mais depuis quelques années on redécouvre leurs vertus.

La phytothérapie comprend plusieurs disciplines thérapeutiques : -l'aromathérapie , fondée sur l 'utilisation des essences des plantes (huiles essentielles) ; - l'herboristerie , fondée sur des préparations de la plante entière ou d 'une de ses parties ; L'homéopathie, en partie fondée • Décodion.

Les plantes coupées en morceaux (généralement racines , écorces, tiges , fruits ) sont bouillies puis filtrées .

Les décoctions se conservent 48 heures au frais.

• Macération .

Les plantes coupées en morceaux sont mises à tremper dans un liquide froid.

Ce procédé permet de préserver les principes actifs sensibles à la chaleur .

• Teinture .

Les plantes sont mises à macérer dans de l'alcool pendant une quinzaine de jours.

Les teintures peuvent être conservées 2 ans.

• Huiles .

Les plantes sont mises à macérer, à chaud ou à froid , dans de l'huile, ce qui permet d'extraire les substances insolubles dans l'eau.

• Poudres.

Les plantes séchées sont réduites en poudre .

Ces préparations sont ingérées , saupoudrées sur la peau ou servent de base à la préparation de cataplasmes .

• Onguents et crèmes .

Les plantes sont mélangées à chaud avec des matières grasses puis filtrées.

Les onguents et crèmes sont à appliquer sur la peau .

LES PLANTES MÉDICINALES sur l'administration de doses infinitésimales de principes actifs (mais AIL (ALLIUM SATIVUM) l'homéopathie -Famille des liliacées .

n ' utilise pas -Plante vivace à bulbe.

uniquement des -Répartition : originaire d 'Asie plantes) .

centrale , cultivé partout r ïiiiiii~---l- Propriétés médicinales : • Une substance présentant des vertus thérapeutiques est un principe actif.

Ces principes actifs peuvent être de synthèse, de nature minérale , animale ou végétale .

Ils sont purifiés dans la fabrication des médicaments.

• De nombreux médicaments sont dérivés de substances végétales .

On peut citer l'aspirine Oadis extraite de l'écorce de saule , aujourd 'hui synthétisée artificiellement ) , la quinine (extraite du quinquina) , la tubocurarine (antispasmodique extrait du curare ) et la morphine (anciennement extraite du pavot ) .

MODES DE PÜPÜADON Suivant la dose administrée et le mode de préparation, de nombreuses plantes peuvent avoir un effet thérapeutique ou se révéler toxiques.

Quelle que soit la préparation, il est important de respecter la posologie (consignes d 'administration des préparations, rythme des prises, dosage ).

• Infusion.

Les feuilles ou fleurs séchées sont plongées dans de l'eau frémissante pendant 2 à 15 minutes.

Il est important de placer un couvercle sur la préparation pour éviter la perte des principes actifs par évaporation .

Les infusions se conservent 24 heures au frais.

antibiotique, expectorant , hypotenseur , fluidifie le sang, hypocholestérolémiant , hypoglycémiant, vermifuge .

Modes de préparation : plante entière fraîche, séchée ou en huile AUBÉPINE Aubépine commune (Crataegus oxyacantha ) et aubépine monostyle (Crataegus monogyna ) - Famille des rosacées .

- Buisson vivace portant des baies rouges en automne.

-Répartition : régions tempérées d'Europe , d 'Asie et d'Amérique du Nord .

-Propriétés médicinales : tonicardiaque, vasodilatatrice, stabilise la pression artérielle.

-Modes de préparation : baies et fleurs en teinture, décoction ou poudre .

BARDANE (ARCTIUM LAPPA ET ARCTIUM MINUS) -Famille des composée s.

-Herbe bisannuelle .

-Répartition : régions tempérées .

- Propriétés médicinales : déllUrative , diurétique, antibiotique.

-Modes de préparation : feuilles , racines , fruits, graines en décoction , infusion ou teinture .

Les feuilles fraîches sont appliquées sur une peau irritée par des boutons ou des abcès .

BELLADONE (ATROPA BELLADONNA) -Famille des solanacées .

- Plante herbacée .

- Répartition : Europe , Asie et Afrique du Nord .

- Propriétés médicinales : relaxante , soulage les coliques , antispasmodique .

- Modes de préparation : racines et feuilles en teinture .

Attention , la belladone s i elle est mal utilisee peut être mortelle ! CAMOMILLE ALLEMANDE (MATRICARIA CHAMOMILLA) -Famille des composée s .

- Plante herbacée annuelle .

-Répartition : Europe .

- Propriétés médicinales : antispasmo­dique , relaxante , calme les irritations digestives et cutanées.

-Modes de préparation : fleurs en infus ions, crèmes et huiles essentielles .

CANNELLE (CINNAMOMUM) -Famille des lauracées .

-Arbre de 10 m de haut environ .

-Répartition :originaire d 'Asie, cultivée aujourd'hui dans les régions tropicales .

- Propriétés médicinales : stimulante, antivirale, antiseptique , digestive.

-Modes de préparation : écorces des branches préparées en teinture , huile essentielle, infusion ou poudre .

CARDAMOME (ELETTARIA CARDAMOMUM) -Famille des zingibéracées .

-Plante herbacée originaire de l'Inde , cultivée en Asie et en Amérique du Sud.

- Propriétés médicinales : digestive, carminative .

- Modes de préparation : graines en huile essentielle , infusion ou teinture .

CtLERI EN BRANCHES (APIUM GRAVEOLENS) -Famille des ombellifères.

-Plante potagère bisannuelle.

-Répartition : Europe .

- Propriétés médicinales : antirhuma­tismal, carminatif , diurétique, purgatif.

-Modes de préparation : graines en infusion, poudre ou teinture .

branches fraîches en jus.

CITRON (CITRUS LIMON) -Famille des rutacée s.

-Arbuste à feuilles persistantes.

-Répartition : régions tropicales et subtropicales.

-Propriétés médicinales : antiseptique, antibactérien, antirhuma­tismal , stimule l'appareil circulatoire, combat rhumes et grippes .

- Modes de préparation : fruit en jus, écorce en huile essentielle .

- Arbre à feuilles persistantes.

-Répartition : originaire d'Indonésie, cultivé dans régions tropicales.

-Propriétés médicinales : antiseptique , carminatif, antispasmodique, stimulant, anesthésique .

- Modes de préparation : les clous (boutons floraux séchés ) en huile essentielle , infusion ou teinture.

EUCALYPTUS OU GOMMIER BLEU (EUCALYPTUS) -Famille des myrtacées .

- Grand arbre à feuilles persistantes.

-Répartition : originaire d'Australie, cultivé dans les régions tropicales et subtropicales .

- Propriétés méd icinales : antiseptique, antiviral, expectorant, soigne rhumes et maux de gorge, antalgique.

-Modes de préparation : feuilles en inhalation, infusion, teinture, poudre et crème .

GENTIANE (CiENTIANA LUTEA) -Famille des gentianacées .

- Plante herbacée tonique , digestive, apéritive.

-Modes de préparation : racines en teinture ou décoction .

GINGEMBRE (ZINCIBER OFFICINALE) -Famille des zingibéracées .

- Plante herbacée vivace à rhizome (tige souterraine).

-Répartition :originaire d 'Asie , cultivé dans régions tropicales .

- Propriétés médicinales : antivomitif, carminatif, antiseptique , digestif , stimule la circulation sanguine, respiratoires .

- Modes de préparation : le rhizome en infusion , huile essentielle , poudre ou teinture.

Le dou de girofle soulage les douleurs dentaires .

Thym apaisent rapidement les crises de foie.

Gentiane Les boissons à base de gentiane ouvrent l'appétit et facilitent la digestion.

c ontr e le mol des transports .

Réglisse La réglisse soigne les aphte s.

Cardamone Les graines de cardamome neutralisent l'haleine «aillée ».

Pissenlit Les feuilles de pissenlit sont très diurétiques .. »