Le métabolisme des cellules (cours)

« Le métabolisme des cellules Le métabolisme se définit comme l’ensemble des réactions chimiques nécessaires à la vie qui se déroule dans les cellules d’un organisme.

Les besoins nutritifs des cellules permettent de différencier deux grands types de métabolisme. 1) Des métabolismes différents Quels sont du point de vue des besoins nutritifs, les principaux types de métabolisme cellulaire ? Questions : 1.

Formulez les hypothèses que les expérimentateurs ont voulu vérifier pour chacun des protocoles expérimentaux. 2.

Exploitez les résultats pour indiquer les caractéristiques de ces deux types de métabolisme. Bilan :  Les cellules des organismes non chlorophylliens doivent obligatoirement trouver dans leur milieu les éléments nutritifs nécessaires à leur métabolisme, notamment des molécules organiques : on dit qu’elles sont hétérotrophes.  • Le métabolisme des cellules chlorophylliennes est différent: comme les cellules animales, elles possèdent des mitochondries et respirent.

Mais, grâce aux chloroplastes qu’elles possèdent, elles peuvent produire les molécules organiques dont elles ont besoin uniquement à partir d’élément minéraux (eau, sels minéraux, CO2) : on dit qu’elles sont autotrophes. Les cellules hétérotrophes ont besoin de matières organiques pour se développer, pour créer eux-mêmes leurs matières organiques.

Les cellules ou les organismes autotrophes sont capable de se développer uniquement à partir d’éléments minéraux (H2O, CO2 et les sels minéraux) si ils sont exposés à la lumière. 2) Exploiter des molécules organiques pour obtenir de l’énergie. Les êtres vivants ont besoin d’énergie pour assurer les fonctions nécessaires à la vie.

Cette énergie est obtenue dans les cellules en dégradant des molécules organiques, comme le glucose. Quelles voies métaboliques libèrent de l’énergie à partir du glucose ? Questions : 1.

Déterminez les molécules prélevées par les levures et les molécules rejetées dans le milieu. 2.

Déterminez les réactifs et les produits de la respiration cellulaire. 3.

Démontrez que des organites sont spécialisés dans la réalisation de cette fonction. 4.

Montrez qu’il existe chez les levures un métabolisme autre que la respiration. 5.

Précisez dans quelles conditions se réalisent les deux voies métaboliques mises en évidence Bilan :  La respiration cellulaire est un ensemble complexe de transformations biochimiques qui dégrade totalement une molécule organique. Cela nécessite une réaction chimique avec le dioxygène (02).

Les produits finalement formés sont simplement de l’eau (H20) et du dioxyde de carbone (CO2), sans aucune valeur énergétique. Ainsi, la respiration permet de tirer le maximum d'énergie à partir d'un métabolite organique. L’essentiel des réactions du métabolisme de la respiration se déroule dans des organites spécialisés, les mitochondries. .... »