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Layon.

Publié le 06/12/2021

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Layon.
Layon, petit affluent de rive gauche de la Loire qu'il rejoint, en Anjou, un peu en amont de Chalonnes-sur-Loire.
Long de 60 km seulement, sa réputation vient des coteaux et du vignoble de la région de Thouarcé notamment, qui occupent une superficie de 4 000 ha environ. Le
bonnezeaux et le quart-de-chaume figurent parmi les principaux crus, vins blancs doux obtenus avec un raisin atteint de pourriture noble comme les vins de sauternes.

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