La minoterie
Publié le 02/12/2021
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Le père de Constable, Golding, a su tirer profit de cette expansion agricole en se lançant dans la minoterie : il est propriétaire de Flatford Mill et du moulin à vent d'East Bergholt Heath. Il dirige en outre Dedham Mill pour le compte d'industriels de la région. En 1776, à la naissance de John, il est devenu assez riche pour acheter l'un des plus grands domaines d'East Bergholt : 37 hectares de terre arable, de prairies et de potagers plus un jardin d'agrément. Sa ferme ne sera jamais sa principale source de revenus, mais elle lui permet de nourrir sa famille. Ann Constable, qui doit déjà faire face aux obligations sociales de sa fonction d'épouse de riche commerçant, commence alors à s'occuper du poulailler, à s'assurer que les trayeuses se lèvent avant l'aube et à surveiller la fabrication du beurre et du fromage.