La coca-cola
Publié le 16/05/2020
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La coca-cola
Introducción:
Vamos a presentar la coca-cola.
La Coca-cola está considerada como la bebida la más
consumida del mundo.
Esta fascinante gracias a su gusto único y gracias a su receta secreta.
¿Cómo esta bebida se desarrolló, pero sobre todo cuales son sus efectos sobre el
organismo? ¿La Coca-cola es nefasta para la salud? Primeramente evocaremos brevemente
la historia de la Coca-cola así como su composición.
Luego describiremos las experiencias
que hemos realizado ácido fosfórico en la coca-cola.
Por fin, como no podíamos estudiar
todos los productos presentes en esta bebida famosa, estudiaremos los efectos sobre el
organismo del ácido fosfórico, de la sacarosa y cafeína.
I/ Mira el lado Coca-cola de la vida:
A/ Historia:
B) Composición de la Coca-cola:
Agua con gas carbónico (CO2, H2O) -> para un aroma chispeante y refrescante.
Azúcar ( C12H22O11) -> un alimento natural de base obtenido a partir de caña de azúcar o a
partir de remolacha azucarera.
Del caramelo blando -> para dar a la Coca Cola su color moreno característico.
El caramelo
blando líquido es obtenido calentando fuertemente azúcar con una fuente de calor seco.
El
azúcar desarrolla entonces este color oscuro.
Ácido fosfórico (H3PO4) -> obtenido a partir de minerales naturales y a partir de fósforo
bruto, lo que permite a la Coca Cola obtener una nota chispeante..
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- 07/11/2011Les dérivés CarbonylésH,CCOH,C1NomenclatureCOGroupement carbonyle : CO lié uniquement à C ou HOLes aldéhydes CHAu moins un des deux substituants est un atome d'HydrogèneGroupement principal : suffixe al, ou carbaldéhyde pour des molécules complexesH CHOH3C CHOMéthanal (ou aldéhyde formique ou formaldéhyde) (la solution aqueuse à 40% = formol)Éthanal ( ou aldéhyde acétique ou acétaldéhyde)CHOCyclohexane carbaldéhydeGroupement secondaire : préfixe formylCOOHCHOAcide 2-formyl