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krill.

Publié le 08/12/2021

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krill. n.m. (Euphausia superba), crevette de la famille des euphausiacées, vivant dans
les eaux de l'océan Glacial antarctique. Ce crustacé, dont la taille des adultes est de
l'ordre de 5 cm, constitue la base de la nourriture des grands baleinoptères (rorquals
bleu et commun), de la plupart des autres espèces de baleines à fanons, ainsi que du
phoque crabier et des manchots antarctiques. Depuis les années soixante-dix, des
flottilles de pêche japonaises et soviétiques prélèvent quelques centaines de milliers de
tonnes par an de krill pour la consommation humaine, mais celle-ci n'a pas connu
l'accroissement escompté par les promoteurs de l'exploitation de cette ressource
océanique.

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