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herbe.

Publié le 08/12/2021

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herbe. n.f., plante annuelle ou pérennante, aux parties aériennes non lignifiées,
vertes et tendres. De nombreuses herbes appartiennent à la famille des graminées.
Les surfaces en herbe, ou herbages, sont une importante ressource alimentaire pour les
animaux domestiques. En revanche, les mauvaises herbes, ou plantes adventices, sont
des plantes sauvages qui concurrencent les plantes cultivées pour l'eau, la lumière et les
ressources du sol, de sorte que leur élimination a toujours été recherchée. Elle a d'abord
été obtenue mécaniquement, par des sarclages ou binages, puis chimiquement. Les
progrès enregistrés en malherbologie, connaissance de la biologie des mauvaises
herbes, et en chimie ont permis la mise au point d'herbicides efficaces.

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