gomme.
Publié le 08/12/2021
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gomme. n.f. BOTANIQUE : substance visqueuse composée de glucides,
s'écoulant, par incision, de certains arbres et durcissant à l'air libre. À la différence des
résines et des latex, la gomme est plus ou moins soluble dans l'eau, où elle forme une
gelée. L'acacia du Sénégal, ou gonakié ( Acacia nilotica ), fournit la gomme arabique,
dont on fait de la colle. La gomme adragante, de l'astragale ( Astragalus gummifer ),
légumineuse d'Asie Mineure, s'utilise pour les glaçages en pharmacie et en pâtisserie.
Gomme-résine, tenant des gommes et des résines, la gommelaque, produite par la
piqûre de la cochenille ( Coccus lacca ) sur certains arbres d'Inde, sert à fabriquer des
vernis et des peintures.
gomme. n.f. BOTANIQUE : substance visqueuse composée de glucides,
s'écoulant, par incision, de certains arbres et durcissant à l'air libre. À la différence des
résines et des latex, la gomme est plus ou moins soluble dans l'eau, où elle forme une
gelée. L'acacia du Sénégal, ou gonakié ( Acacia nilotica ), fournit la gomme arabique,
dont on fait de la colle. La gomme adragante, de l'astragale ( Astragalus gummifer ),
légumineuse d'Asie Mineure, s'utilise pour les glaçages en pharmacie et en pâtisserie.
Gomme-résine, tenant des gommes et des résines, la gommelaque, produite par la
piqûre de la cochenille ( Coccus lacca ) sur certains arbres d'Inde, sert à fabriquer des
vernis et des peintures.
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Liens utiles
- détrempedétrempe, technique de peinture pour laquelle les couleurs sont broyées à l'eau et détrempées (délayées) avec, selon les procédés, de l'oeuf, du lait, de la gomme ou un liant à la colle.
- gouachegouache, en art, technique de peinture à la détrempe dont les couleurs sont obtenues à partir de pigments opaques d'abord broyés à l'eau et mêlés, entre autres, à de la gomme.
- DEMACHY, Robert (1859-1936)Banquier et photographe, il crée des photographies artistiques, par des effets plastiques en utilisant notamment de la gomme bichromatée qui permet l'estompage des détails.