genévrier.
Publié le 08/12/2021
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genévrier. n.m., arbuste de la famille des cupressacées, de l'ordre des conifères,
vivant dans l'hémisphère nord. Les genévriers (genre Juniperus), à feuilles épineuses ou
écailleuses, ont des cônes globuleux, gros comme un pois, formés de trois écailles
charnues leur donnant l'aspect de baies bleuâtres ou rougeâtres. Par macération des
baies dans l'alcool, on obtient une liqueur aux propriétés stimulantes et diurétiques. On
extrait de certaines espèces de genévriers l'huile de cade, l'essence de sabine et l'encens
femelle. Le bois de genévrier est employé en marqueterie.
genévrier. n.m., arbuste de la famille des cupressacées, de l'ordre des conifères,
vivant dans l'hémisphère nord. Les genévriers (genre Juniperus), à feuilles épineuses ou
écailleuses, ont des cônes globuleux, gros comme un pois, formés de trois écailles
charnues leur donnant l'aspect de baies bleuâtres ou rougeâtres. Par macération des
baies dans l'alcool, on obtient une liqueur aux propriétés stimulantes et diurétiques. On
extrait de certaines espèces de genévriers l'huile de cade, l'essence de sabine et l'encens
femelle. Le bois de genévrier est employé en marqueterie.
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