écorce.
Publié le 08/12/2021
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écorce. n.f. BOTANIQUE : tissu situé à la périphérie de la tige, au-delà du
phloème. Il a un rôle de protection, de réserve ; chez les plantes herbacées, l'écorce
peut être assimilatrice. Certaines écorces sont utilisées dans l'alimentation (cannelle,
quinquina) et dans l'industrie (tanin du chêne, du châtaignier, du bouleau, liège du chêneliège).
écorce. n.f. BOTANIQUE : tissu situé à la périphérie de la tige, au-delà du
phloème. Il a un rôle de protection, de réserve ; chez les plantes herbacées, l'écorce
peut être assimilatrice. Certaines écorces sont utilisées dans l'alimentation (cannelle,
quinquina) et dans l'industrie (tanin du chêne, du châtaignier, du bouleau, liège du chêneliège).
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