Définition: BUTYREUX, -EUSE, adjectif.

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Définition:
BUTYREUX, -EUSE, adjectif.
Qui a rapport au beurre.
A.— Qui en a l'apparence :
Ø 1. Il restait au fond du verre, après qu'on avait bu, une sorte de crème épaisse et presque butyreuse que les pailles n'aspiraient plus. Ma soif et ma gourmandise furent plus fortes que mon dégoût; mais j'en gardai, longtemps après, l'estomac lourd et la langue comme épaissie.
ANDRÉ GIDE, Journal, 1905, page 163.
B.— Qui en a les propriétés :
Ø 2. Le lait d'une vache fraîche vêlée est toujours moins butyreux que celui d'une autre plus voisine du part.
ARMAND-FLORIAN POURIAU, La Laiterie, 1895, page 9.
· Taux butyreux. Quantité de matières grasses contenue dans un lait et exprimée en grammes par kilogramme.
— Par métaphore :
Ø 3. Abaissons donc les paupières et — laissons-nous aller. Que de découvertes! Que d'inventions, butyreuses pour tous! — L'humanité devient, entre deux déluges, un fait, positivement divin!
PHILIPPE AUGUSTE MATHIAS DE VILLIERS DE L'ISLE-ADAM, Contes cruels, Le Traitement du Docteur Tristan, 1883, page 345.
Remarque : On rencontre dans la documentation le synonyme butyracé, ée (confer DICTIONNAIRE DE LA CHIMIE ET DE SES APPLICATIONS (CLÉMENT DUVAL, Raymonde Duval, Roger Dolique) 1959).
STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 2