Congre:Une grande «anguille» marine.

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A première vue le congre ressemble à l'anguille, mais quelques détails l'en distinguent, notamment la position de sa longue nageoire dorsale qui s'insère au niveau des nageoires pectorales (chez l'anguille, il y a toujours un décalage très net).

Le congre atteint des dimensions très supeneures puisque les grosses femelles pèsent parfois 65 kg.

Son genre de vie rappelle celui de sa proche parente et il effectue lui aussi une migration pour aller frayer.

Il passe cependant toute son existence en mer, non loin du littoral, entre 400 et 1000 rn de profondeur, et ne gagne jamais les eaux douces.

Seuls les alevins s'éloignent quelque peu des côtes.

Au stade «leptocéphale», les larves mesurent le double de celles de l'anguille.

Le congre ne se reproduit qu'une seule fois; à l'approche du frai, ses organes sexuels prennent une place démesurée, son intestin régresse et une partie de son squelette devient friable.

La ponte a lieu en été, à une profon­ deur inconnue.

Les femelles meurent peu après la reproduction.

Le congre a la réputation d'être vorace.

Carnivore, il capture toutes sortes de poissons de taille moyenne.

Ses dents pointues percent sans diffi­ culté la coquille des mollusques et il n'hésite pas à manger les poissons pris dans les filets.

Il prend aussi des c~phalopodes et vient à bout des plus grosses proies en se tortillant sans lâcher sa victime, ce qui lui permet d'arracher de gros morceaux de chair.

Les cavités situées entre les rochers représentent son habitat de prédilec­ tion.

La chair du congre est assez estimée et on la vend à l'état frais ou fumée.

Ovipare 1 Larves : 14 à 16 cm 1 Longueur adulte: Ponte: 3 à 8 millions d'œufs Peau nue, dépourvue d'écailles mâle: 1,25 m selon la taille de la femelle Poids adulte: max.

65 kg femelle: 1,50 à 3 m Embranchement: Classe: Ordre: Famille: Genre et espèce: Vertébrés Ostéichthyens Anguilliformes Congridés Conger conger (congre) t: 1977, Editions Rencontre S.A., Lausanne Photo Schraml -Jacana Imprimé en Italie 16187 51-1226 2 / 2. »