colin.
Publié le 07/12/2021
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colin. n .m. ( Pollachius virens ), poisson marin de la famille des gadidés, appelé
aussi lieu noir. Il a le corps fuselé, brun verdâtre et atteint 1,30 m pour 10 kg. Il vit en
petits groupes dans les eaux tempérées froides de l'Europe septentrionale et de
l'Atlantique nord. Sa chair est appréciée. Pêché au chalutier, il a une grande importance
économique. On vend parfois aussi du merlu sous le nom de colin.
colin. n .m. ( Pollachius virens ), poisson marin de la famille des gadidés, appelé
aussi lieu noir. Il a le corps fuselé, brun verdâtre et atteint 1,30 m pour 10 kg. Il vit en
petits groupes dans les eaux tempérées froides de l'Europe septentrionale et de
l'Atlantique nord. Sa chair est appréciée. Pêché au chalutier, il a une grande importance
économique. On vend parfois aussi du merlu sous le nom de colin.
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