Bresse.
Publié le 07/12/2021
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Bresse. plaine bocagère qui s'étend, entre Saône et Jura, sur plus de
120 000 hectares. À force de drainage et d'amendement, ce saltus (région boisée et
marécageuse, tardivement défrichée) est devenu un bon pays où de petites
exploitations pratiquent une polyculture intensive : maïs, prairies artificielles et
naturelles, élevage de vaches laitières, de porcs et surtout de volailles (« poulet bleu «
bénéficiant de l'AOC).
Bresse. plaine bocagère qui s'étend, entre Saône et Jura, sur plus de
120 000 hectares. À force de drainage et d'amendement, ce saltus (région boisée et
marécageuse, tardivement défrichée) est devenu un bon pays où de petites
exploitations pratiquent une polyculture intensive : maïs, prairies artificielles et
naturelles, élevage de vaches laitières, de porcs et surtout de volailles (« poulet bleu «
bénéficiant de l'AOC).
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Liens utiles
- Bresse.
- Louise de Savoie1476-1531Mère de François Ier, régente du royaume, elle est née à Pont-d'Ain en Bresse, de l'union duduc Philippe II de Savoie et de Marguerite de Bourbon.