INDUSTRIE

INDUSTRIE Si l’on prend le ternie dans son acception moderne, c’est-à-dire comme l’ensemble des entreprises visant à la transformation des matières premières et à l’exploitation des sources d’énergie, elle existe durant la période, quoique à petite échelle. L’extraction de la pierre à bâtir est la première activité minière, même si celle des minerais se rencontre aussi, réduite souvent à l’exploitation à ciel ouvert de filons proches de la surface. La métallurgie, qui était jusqu’alors artisanale, peut se développer grâce à l’énergie produite par les moulins (ventilation des fourneaux et battage du métal), ce qui accélère le défrichement. Les moulins tiennent aussi un rôle clef dans le développement de la meunerie, de la papeterie, du tannage et, surtout, de l’industrie textile. Le foulon permet en effet de battre le tissu, ce qui lui donne une texture plus épaisse et plus moelleuse et donc une qualité bien supérieure à celle du tissu obtenu artisanalement.