CABOCHIENS
CABOCHIENS Nom donné aux insurgés de Paris menés par Simon Le Coutelier, dit « Caboche », et ses collègues de la corporation de la Grande Boucherie. Soulevé en 1413, ce mouvement de mécontentement populaire s’inscrit dans le cadre de la lutte entre Armagnacs et Bourguignons, les Cabochiens étant favorables à Jean sans Peur. Les violences, qui s'assortirent de la prise en otage de membres de la famille royale et de la mise à mort du prévôt de Paris, Pierre des Essarts, étaient nées d’un sentiment d’exaspération face aux excès de l’administration et aux exigences financières de l’entourage royal. Les Cabochiens finirent par inquiéter la haute bourgeoisie, qui fit appel aux Armagnacs. Caboche et le duc de Bourgogne durent quitter Paris.
CABOCHIENS. Nom donné sous le règne de Charles VI, à une faction populaire du parti bourguignon pendant la guerre de Cent Ans. Dirigés par Simon Caboche, ancien écorcheur de la Boucherie de Paris, les cabochiens soutinrent Jean sans Peur qui les laissa semer la terreur dans Paris. Ils furent finalement écrasés par les Armagnacs (1413) appelés par la bourgeoisie parisienne, lasse des violences. Mais les Armagnacs imposèrent à leur tour la terreur à Paris et furent massacrés par les Bourguignons en 1418.