BROUTER
à l'origine du verbe brouter, le mot germanique brust-jan a d'abord signifié «bourgeonner» puis «mordre les bourgeons» (voir l'allemand Brust). Brouter, c'est donc d'abord «manger les bourgeons », puis « paître ». Le mot a donné broutille. Il a même, par le déverbal (nom de l'action) brout = «action de brouter» puis «ce qu'on broute», donné le mot brou (enveloppe de la noix) bien qu'elle soit peu agréable par son amertume.