Databac

arbre à pain

arbre à pain Artocarpus incisus, arbre utilisé par les indigènes de l’ensemble du Pacifique. Il occupe une place de premier plan chez les Polynésiens et seulement un rôle secondaire chez les Mélanésiens. C’est généralement la chair du fruit qui est consommée après cuisson, mais certains groupes mélanésiens préfèrent en manger les graines. (Angl. : bread fruit tree.)

Liens utiles